«Ziyafet steak house» концептуальный ресторан в Алматы. Направлением и специализацией кухни выбраны латино-американские и американские блюда. Команда Ziyafet имеет более 20 лет опыта в гостинично-ресторанном бизнесе, в сферах напитков и питания. Гордостью и уникальным ключевым ингредиентом мясных блюд является dry aged meat, говядина сухой выдержки или созревания. Именитые шеф-повара, стяжавшие кулинарные награды Европы Gem Tunali и Mustafa Yildirim, устраивают шоу для гостей при приготовлении своих особенных блюд, не имеющих мировых аналогов. «ASADO», «KADAYIF», «TANDIR» и шашлык в сырном соусе – это изысканные мясные блюда, готовящиеся из лучшего стейкового мяса.
Вся продукция изготавливается только из отборного, прошедшего 28-дневное созревание в специальных холодильных камерах, бычьего мяса. Как показывает мировая практика гурманов, именно бычье мясо является самым нежным и деликатным, идеально подходящим для стейков, на порядок выше качества коровьей говядины. Дающие потомство и молочные продукты, постоянно двигающиеся коровы не способны дать сочного, тающего на языке мяса, качество которого так необходимо для блюд высокого стандарта Ziyafet. Для ценителей в меню также присутствуют блюда из конины, включая стейки.
Комментарии (0)