Единственный в Алматы суши бар формата Кайтэн.
Это конвейерный суши-ресторан, отличающийся наличием ленточного конвейера. Посетители сидят возле конвейера, по которому непрерывно двигаются тарелки с суши, и выбирают понравившиеся.
Что такое Кайтэн, или, как принято по-японски, «кайтэн-дзуси»?
Это ресторан-конвейер. Такие конвейеры существуют уже давно и очень распространены в Японии.
Как это работает?
Повар, или несколько поваров, стоят внутри круга-конвейера, по которому «катаются» суши в разноцветных тарелочках. Проголодавшиеся посетители сидят за стойкой лицом к конвейеру. На стойке перед каждым посетителем находятся: бутылка с соевым соусом, васаби, блюдце для соуса, палочки. Просто берете с конвейера понравившуюся тарелку и едите!
Главная «фишка» в том, что все тарелки разного цвета. Каждому цвету соответствует своя цена. Рассчитываются в таком ресторане по количеству тарелок.
В конце трапезы официант посчитает количество пустых тарелок на столе.
Комментарии (0)