Последователей вегетаринства и веганства в столице становится все больше, и это ярко отражается на городской гастрономии. Сегодня в Астане функционирует множество мест, исключающих пищу животного происхождения. В них вы можете найти как традиционную растительную еду, так и адаптированные версии известных блюд. Например, бургеры с котлетами из тофу, манты с овощами или гречневые спагетти.

В подборке собрали «зеленые» кафе Астаны, среди которых каждый найдет заведение на свой вкус.

Veggie House

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ПП, Вегетарианское кафе в Астане, пп кафе (@veggie_house01)

Это единственное заведение вегетарианской, веганской и безглютеновой кухни в Астане –можно выбирать любую из позиций и наслаждаться. В меню имеются полноценные горячие блюда, салаты, фаст-фуд, сладкие десерты и разнообразные напитки. Из интересного: хинкали с тофу и шпинатом, бургер с чечевичной котлетой, шаурма с жареными сосисками, веганский борщ и многое другое.

• Адрес: Сарайшык, 40​
• Средний чек: 5000 тенге
• График работы: с 10:00 до 21:00 (ежедневно)
• Контакты: +7 707 247 41 41, +7 705 595 98 19

Көкtem

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Кафе Коктем | Астана (@cafekoktem)

Көкtem — стильное заведение, интерьер которого напоминает столовые прошлого, но с современным видением. Меню состоит из блюд индийской, китайской, европейской и восточной кухонь, среди которых обязательно найдется немало вегетарианских позиций. К примеру: тыква с соусом ламинария в лаваше, пита с фалафелем, будда боул и другие.

• Адрес: Динмухамеда Конаева, 12/1
• Средний чек: 5000 тенге
• График работы: с 08:00 до 24:00 (пн-чт), с 08:00 до 02:00 (пт), с 09:00 до 02:00 (сб), с 09:00 до 24:00 (вс)
• Контакты: +7 701 068 99 93, +7 717 268 99 99

The India gate 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ | АСТАНА (@theindiagate.kz)

Разнообразием вегетарианских блюд может похвастаться и индийская кухня, что является основой ресторана «The India Gate». Название говорит само за себя — заведение откроет перед вами ворота в колоритную Индию благодаря аутентичной атмосфере и приятному обслуживанию. Готовят блюда повара из Индии, имеющие колоссальный опыт в своей области.

• Адрес: Кенесары, 51
• Средний чек: 5000 тенге
• График работы: с 10:00 до 23:00 (ежедневно)
• Контакты: +7 778 130 22 22, +7 775 488 24 47, +7 717 257 54 64

Saladbar

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от боулы, супы, салаты (@saladbar.kaz)

Смесь ярких красок, питательные боулы и отменный вкус блюд определенно захватят сердце гостей заведения. Для вегетарианцев здесь имеются боулы с моцареллой и с фалафелем, веган боул, паста веган боул, супы и сочные десерты.

• Адрес: ​ул. Гейдара Алиева, 10
• Средний чек: 5000 тенге
• График работы: с 11:00 до 21:00 (ежедневно)
• Контакты: +7 775 106 33 88

Кафе Целинников

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от КАФЕ ЦЕЛИННИКОВ (@cafe_tselinnikov)

Кафе Целинников расположено в исторической части столицы и оно просто изящно передает атмосферу того времени. Несмотря на это, заведение не замыкается в прошлом, а двигается в ногу со временем, поэтому позиции для вегетарианцев у них точно найдутся. Например: мхали, минестроне, хинкали с грибами / сыром и другие.

• Адрес: Кенесары, 32
• Средний чек: 7000 тенге
• График работы: с 12:00 до 24:00 (пн-чт), с 12:00 до 01:00 (пт-сб), с 12:00 до 24:00 (вс)
• Контакты: +7 707 722 99 22, +7 717 122 99 22, +7 717 222 99 22

Культура Диктует

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от культура диктует - а мы продвигаем (@kultura_diktuet)

Культура Диктует — это уютнейшая кофейня в деловом центре столицы, которая продвигает спешелти кофе. Спешелти кофе — это своего рода высший сорт, подобный класс присуждают только арабике. Кроме вкуснейшего кофе, заведение готовит блюда, которые подойдут, чтобы подкрепиться тем, кто не ест мясо. Например, ризотто со свеклой и сыром тофу, хумус с кинзой и томатами, сезонный салат с тофу заправкой и  другие.

• Адрес: Сыганак, 33​
• Средний чек: 7000 тенге
• График работы: с 08:00 до 22:00 (пн-пт), с 09:00 до 23:00 (сб-вс)
• Контакты: +7 707 722 99 22, +7 717 122 99 22, +7 717 222 99 22

Green Kitchen
 

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от КАФЕ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ (@green_kitchen.cafe)

Green kitchen – кафе здорового питания, которое предлагает полезную и сбалансированную пищу. Заведение отлично подойдет как вегетарианцам, так и тем, кто придерживается правильного питания. В меню могут привлечь ваше внимание бургер с котлетой из тофу с грибным соусом, киноа с соусом инди, гречневые спагетти с тофу и овощами или манты с овощами.

• Адрес: ул. Сарайшык, 27/3​
• Средний чек: 7000 тенге
• График работы: ежедневно с 10:00 до 23:00
• Контакты: +7 707 022 33 88

Читайте также:

• Клубы по интересам в Астане

• 8 ресторанов казахской кухни в Астане

• Топ 9 уютных кофеен в Астане

• 12 ресторанов с красивым видом в Астане