2GIS: Восточная кухня Шымкента
Мир Востока полон тайн и загадок, древних традиций и экзотических обычаев. Восточная кухня — часть культуры, где гостеприимство с щедрыми угощениями в крови, а гость — главный человек дома.
Веками складывались кулинарные пристрастия, особенности и тонкости мастерства. Обилие специй, трав, ароматная выпечка, много мяса, острые и пряные соусы — отличительные элементы восточной кухни.
Совместно с 2GIS мы собрали самые заметные рестораны восточной кухни нашего города.
1. Tumar (чайхана)
Самое популярное блюдо здесь — ганбян соомян (жаренный лагман). Фирменное блюдо — судак в кисло-сладком соусе и сазан в соусе, больше такие блюда не готовят нигде в Шымкенте. В основном меню представлены всевозможные виды лагманов и плова.
Здесь есть бесплатная детская площадка. Возможность провести банкет или корпоратив.
В обед и вечером много людей, место можно не найти, поэтому лучше бронировать заранее.
Адрес: Восток микрорайон, 115
Время работы: ежедневно, с 11:00 до 24:00
Контакты: +7‒778‒050‒91‒91
2. Бухоро (ресторан)
Основные залы ресторана оформлены с деликатным национальным колоритом, а зал для особых гостей соответствуют интерьеру роскошных восточных покоев. Мягкие диваны, ковры или вместительные топчаны с россыпью расшитых подушек позволяют гостям чувствовать себя комфортно и непринужденно. Предусмотрена здесь и летняя площадка с фонтанами, которые приходится очень кстати в жаркие летние дни.
Изюминка такого заведения — авторское фирменное блюдо мясное ассорти «Бухоро», включающее ароматные бараньи ребрышки, асып, люля-кебаб и долму. Все блюда без исключения готовятся из молодого барашка или телятины, а все специи привозятся из Узбекистана. А также вам предложат главное восточное удовольствие — праздничный плов, восточные сладости и ароматные чаи.
Нужно заранее бронировать столик, особенно в будние дни.
Средний чек: 3000 тенге
Адрес: Елшибек батыра, 80
Время работы: ежедневно с 12:00 до 01:00
Контакты: +7 (7252) 57‒57‒32, +7‒705‒435‒00‒11
3. Kazakhasia (ресторан)
В ресторане предлагают аутентичные европейские и азиатские блюда в сочетании с кулинарными инновациями. Открытая кухня ресторана позволяет гостям наблюдать, как шеф-повара создают свои кулинарные шедевры. Особый европейский шарм, уютная обстановка и приятная музыка погружают в атмосферу респектабельности и роскоши. Здесь вы сможете сделать выбор из множества блюд европейской, местной и азиатской кухни.
Также здесь есть детский клуб Kids Club и детское меню.
Адрес: Желтоксан, 17
Время работы: ежедневно с 07:00 до 23:30
Контакты:+7 (7252) 61‒01‒01
4. Бахчи-Сарай by Meyram Group (ресторан)
Фирменное блюдо от шеф-повара — «Баранья голень, тушеная с овощами». Успех этого блюда настолько велик, что все заготовки к этому блюду завершаются уже к 10 вечера, несмотря на то, что каждый день ингредиентов к нему готовят всё больше. Никого не оставят равнодушным фирменные сочные шашлыки, которые маринуют по секретному рецепту, который не знает даже администрация ресторана. Ценителям узбекской кухни здесь предлагают попробовать фирменный плов «Свадебный», который также ежедневно собирает массу комплиментов от гостей.
Адрес: 18-й микрорайон, 1/1
Время работы: ежедневно с 12:00 до 01:00
Контакты: +7‒775‒000‒53‒55, +7 (7252) 47‒84‒78
5. BAZAAR (ресторан)
Это новое, но уже очень популярное место. Здесь обязательно бронировать столик, мест в основном нет с обеда.
Фирменное блюдо с названием «Bazaar» выполнено по авторскому рецепту и сопровождено изысканной подачей от шеф повара. Самое популярное блюдо здесь — традиционный плов «Базар», манты, казан-кебаб, гуйру лагман.
Есть детская площадка.
Средний чек: 3000–5000 тенге
Адрес: Кунаева проспект, 25/1
Время работы: ежедневно с 11:00 до 24:00
Контакты: +7‒701‒388‒28‒28
6. Каусар (сеть кафе)
Это место рекомендуют из-за идеального соотношения цены, качества и уровня обслуживания. Меню здесь настолько разнообразное, что каждый посетитель может найти то, что ищет. Первые блюда, шашлыки, традиционные блюда казахской кухни, десерты, блюда из рыбы, курицы, суши-сеты, стейки, жареные манты, пельмени, настоящий узбекский плов — всё это вы можете отведать в «Каусар». «Плов в тесте», «Куырдак в тесте» , «Куырдак в тыкве», жареное мороженое — для тех, кто всегда хочет попробовать что-то новое, изысканное и очень вкусное.
Желающих проверить хвалебные отзывы не мало, перед тем как посетить чайхану, обязательно зарезервируйте столик, тогда вашему отдыху уж точно ничего не помешает!
Адрес: Бауыржан Момышулы проспект, 5
Контакты: +7‒705‒233‒08‒23, +7 (7252) 39‒16‒08
7. Мизам (кафе)
Это центр лагмана! Здесь вы можете попробовать более 10 различных видов лагмана: традиционный лагман по-домашнему, суйру, гуйру, мого-ру, ту-ду, хао-хуа и другие. Для того чтобы вы смогли отведать лагман приготовленный по старинным традиционным рецептам, специально были приглашены мастера из Китая. В меню включены манты, плов, 6 видов шашлыка и другие восточные блюда.
Самое популярное блюдо — гуйру цомян и ташкентский плов. Вы можете насладиться блюдами как в самом заведении, так и заказать их на дом. Мизам самостоятельно изготавливает выпечку и хлебобулочные изделия.
Адрес: Елшибек батыра, 114
Контакты: +7‒705‒272‒69‒32
8. Муслим (халал-кафе)
Это отличное место для семейного отдыха, общения в кругу родных и близких, делового ужина или отдыха после напряженной рабочей недели.
Фирменное блюдо как думляма и манты, а самое востребованное гуйру и буглама лагман. Современный интерьер и обслуживание высшего класса. Также на втором этаже в «Муслим» имеется бесплатная детская игровая площадка в виде лабиринта и удобные топчаны.
Средний чек: 3000 тенге
Адрес: Рыскулова, 31г
Время работы: ежедневно с 10:00 до 24:00
Контакты: +7‒775‒340‒37‒11, +7‒708‒663‒94‒71
9. Centralnaya (кафе)
Тёплые тона в интерьере и мягкий свет создают обволакивающую атмосферу, которая снимет напряжение. Приходите и оцените фирменное блюдо казан-кебаб — блюдо восточной кухни. Оно представляет собой кусочки нежного жареного мяса с румяной корочкой, приправленного специями и ароматными пряностями.
Самое популярное блюдо — это самаркандский плов. Он разлетается по тарелкам невероятно быстро — несмотря на огромные размеры казана, уже в 20:20 вечера плов заканчивается!
Для самых маленьких гостей имеется KID’S ZONE (детская зона). Пока вы наслаждаетесь едой или отдыхаете в лаунж баре, ваши детки будут заняты игрой. В детской комнате CENTRALNAYA только безопасные, качественные, развивающие игрушки и внимательный аниматор, который присмотрит за вашими детьми. Согласитесь, очень удобно? Стоимость за 1 ребенка — 500 тенге.
Адрес: Адырбекова, 172
Время работы: ежедневно с 09:00 до 05:00
Контакты: +7‒747‒274‒70‒70
10. Кок чай (кафе)
В этом месте угощают по-настоящему вкусным пловом, шурпой, нарын, настоящими узбекскими блюдами, салатами и многим другим. Здесь демократичные цены, красивый интерьер в белых тонах и приятный сервис.
Есть кабинки и VIP-залы вместимостью 10 человек. Банкетный зал для проведения мероприятий, банкетов до 100 человек, а на 2 этаже есть игровая детская площадка с няней. Часто здесь проводят развлекательные программы для детей! Каждое воскресенье шоу аниматоров с 15:00 до 16:00.
Средний чек: 2500–5000 тенге
Адрес: Желтоксан, 203
Время работы: ежедневно с 10:00 до 24:00
Контакты: +7 (7252) 57‒85‒87, +7‒708‒517‒30‒90, +7‒778‒849‒77‒00