Сноу Шань — это чайный регион на севере Вьетнама, часть той области, которая является исторической родиной чайного куста. Вернее, конечно, дерева — просто чаще всего ему не дают вырасти. А в Сноу Шани — дают. В этом регионе, несмотря на наличие традиционных чайных плантаций, основной урожай чайных листьев снимается с диких и, часто, вековых чайных деревьев. А потом из этих листьев делается белый, зеленый, улунский, черный и темный чай.
В программе дегустации – все основные виды сноушаньского чая, молодые шэны из разных регионов Сноу Шаня и редкие чайные специалитеты.
Ведущий дегустации – Денис Шумаков
Продолжительность – 2-3 часа
Больше мастер-классов школы «О, вино!» по ссылке
Комментарии (0)