Мастер-классы
172
Мастер-класс по сенсорному восприятию вкуса
27 Ноября
Культура Диктует
Казахстан, Астана, улица Сыганак, 33
14:00
3000
Добавить в избранное
27 ноября в «Культура Диктует» состоится первый блок мастер-класса по погружению в мир сенсорного восприятия вкуса. Проведет его шеф-бариста сети кофеен «Master Coffee».
Вас ждут:
- Лекция о пяти принципах сенсорного анализа.
- Каппинг базовых растворов вкуса!
- Колесо вкусов от SCA. Как им пользоваться?
- Как отличить вкус от ароматики? Тренировка на примере фруктов!
- Бриф по каппингу.
Для участия необходимо забронировать место.
Дата публикации: 23.11.2022
Комментарии (0)