Считается, что блин — символ Солнца, который олицетворяет тепло и приближение весны. Поэтому блины готовят на Масленицу.

Ловите подборку вкусных и легких в приготовлении блинов на Масленицу.

 

Блины-паутинки

Ингредиенты:

  • 70 г пшеничной муки 
  • 40 г кукурузного крахмала 
  • 40 г рисовой муки 
  • 50 грамм сахара
  • 1 яйцо
  • 90 мл молока
  •  щепотка соли
  • 1,5 ст.л. растительного масла 
  • 1 ч.л ванильного сахара


Тонкие блины

Ингредиенты:

  • Яйца крупные С0 – 2 шт
  • Сахар – 1-2 ст.л
  • Ванильный сахар – 1 ч.л
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Мука – 1 стакан (130 г)
  • Молоко теплое – 1 стакан (200 г)
  • Вода теплая – 1 стакан (200 г)
  • Сливочное масло – 30 г

 

Ажурные блинчики

Ингредиенты:

  • Мука - 1 стакан
  • Молоко - 1 стакан
  • Кипяток (вода) - 1 стакан
  • Яйца - 3 шт. • Соль - 0,5 ч.л.
  •  Сахар - 2-3 ст.л.
  • Растительное масло - 3 ст.л.

 

Мешочки из блинов

Ингредиенты:

Блины

  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 1 ст.л. сахара
  • 0,5 ч.л. соли
  • 25 мл растительного масла
  • 150 г муки

Начинка:

  • 300 г шампиньонов
  • 2 куриные грудки
  • 100 г сыра
  • 1 луковица
  • 100 г сыра
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло

 

Шоколадные блинные роллы

Ингредиенты:

Тесто:

  • 2 яйца

  • 350 мл молока

  • 130 гр муки

  • 2 ст.л какао порошка

  • 2 ст.л сахара

  • 10 гр ванильного сахара

  • 1/4 ч.л соли

Начинка:

  • 400 гр творога

  • 5 ст.л сметаны 20% жирности

  • сахарная пудра по вкусу

  • 10 гр ванильного сахара

  • фрукты и ягоды

Дата публикации: 22.02.2022