Вкусные блины на Масленицу: 5 рецептов

Считается, что блин — символ Солнца, который олицетворяет тепло и приближение весны. Поэтому блины готовят на Масленицу.

Ловите подборку вкусных и легких в приготовлении блинов на Масленицу.

 

Блины-паутинки

Ингредиенты:

• 70 г пшеничной муки 
• 40 г кукурузного крахмала 
• 40 г рисовой муки 
• 50 грамм сахара
• 1 яйцо
• 90 мл молока
•  щепотка соли
• 1,5 ст.л. растительного масла 
• 1 ч.л ванильного сахара

Тонкие блины

Ингредиенты:

• Яйца крупные С0 – 2 шт
• Сахар – 1-2 ст.л
• Ванильный сахар – 1 ч.л
• Соль – 1/3 ч.л.
• Мука – 1 стакан (130 г)
• Молоко теплое – 1 стакан (200 г)
• Вода теплая – 1 стакан (200 г)
• Сливочное масло – 30 г

 

Ажурные блинчики

Ингредиенты:

• Мука - 1 стакан
• Молоко - 1 стакан
• Кипяток (вода) - 1 стакан
• Яйца - 3 шт. • Соль - 0,5 ч.л.
•  Сахар - 2-3 ст.л.
• Растительное масло - 3 ст.л.

 

Мешочки из блинов

Ингредиенты:

Блины

• 500 мл молока
• 2 яйца
• 1 ст.л. сахара
• 0,5 ч.л. соли
• 25 мл растительного масла
• 150 г муки

Начинка:

• 300 г шампиньонов
• 2 куриные грудки
• 100 г сыра
• 1 луковица
• 100 г сыра
• соль, перец по вкусу
• растительное масло

 

Шоколадные блинные роллы

Ингредиенты:

Тесто:

• 2 яйца

• 350 мл молока

• 130 гр муки

• 2 ст.л какао порошка

• 2 ст.л сахара

• 10 гр ванильного сахара

• 1/4 ч.л соли

Начинка:

• 400 гр творога

• 5 ст.л сметаны 20% жирности

• сахарная пудра по вкусу

• 10 гр ванильного сахара

• фрукты и ягоды