7 рецептов вкусных блинчиков к завтраку
Блины на молоке
Ингредиенты:
Молоко 2,5% - 0,5 литра
Яйца - 2 штуки
Мука - 250 грамм
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1,5 столовые ложки
Сода - на кончике ножа
Соль - 0,5 чайной ложки
Взбить яйца и сахар. Часть молока подогреть, посолить и тщательно перемешать со взбитыми яйцами и сахаром. В полученную смесь постепенно добавлять муку, постоянно перемешивая, чтобы не было комочков. Добавить соду, соль и масло. Перемешать. Добавить остальное молоко и взбить.
Блины на кипятке
Ингредиенты:
Кипяток - 300 грамм
Молоко - 0,5 литра
Яйца - 4 штуки
Мука - 240 грамм
Растительное масло - 4 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Взбить яйца, соль, сахар. Всыпать муку и добавить теплое молоко, тщательно смешать, чтобы не было комочков. В тесто влить кипяток и тщательно перемешать. Добавить растительное масло и еще раз перемешать.
Блины на кефире
Ингредиенты:
Кефир - 1 стакан
Кипяток - 1 стакан
Яйца - 2 штуки
Мука - 1 стакан
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Сода - на кончике ножа
Соль - 0,5 чайной ложки
Взбить яйца до появления легкой пены, добавить соль. Влить в яйца стакан кипятка и продолжать взбивать. Затем добавить стакан кефира. Муку просеять, смешать с содой и по ложке добавить в жидкость. Тщательно размешать, чтобы не образовались комки. Добавить сахар и растительное масло.
Блины на минеральной воде
Ингредиенты:
Минеральная вода - 0,5 литра
Яйца - 2 штуки
Мука - 300 грамм
Растительное масло - 3 столовые ложки
Сахар - 1 столовая ложка
Соль - 0,5 чайной ложки
Яйца разделить на белок и желток. Белок взбить в крепкую пену с сахаром. Желток отдельно взбить с солью и соединить с белком, потихоньку влить минералку и смешать. Добавлять постепенно муку и тщательно перемешивать. Дать постоять 10-15 минут.
Блины без яиц
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Мука - 1 стакан
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 3 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Сода - 0,5 чайной ложки
Смешать муку, сахар, соль, соду и добавить половину молока. Хорошо размешать, чтобы не было комочков. Добавить в него растительное масло и еще раз перемешать. Оставшееся молоко довести до кипения и потихоньку, размешивая, влить в тесто.
Блины без муки
Ингредиенты:
Молоко - 0,5 литра
Яйца - 5 штук
Крахмал - 5 столовых ложек
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Яйца взбить венчиком с сахаром и солью, добавить крахмал, перемешать, чтобы не было комочков. Налить молоко, перемешать. Затем добавить растительное масло и снова перемешать. Оставить тесто на 15 минут, дать постоять.
Панкейки
Ингредиенты:
Молоко - 210 грамм
Яйца - 1 штука
Мука - 200 грамм
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Растительное масло - 2 столовые ложки
Сахар - 2 столовые ложки
Соль - 0,5 чайной ложки
Взбить яйцо, сахар и соль, добавить молоко и растительное масло. Посеять муку с разрыхлителем, соединить с молочной смесью.
При использовании материалов, указывать источник sxodim.com.