4 февраля пройдет мастер-класс по выпечке. В программе мастер-класса: 4 вида бисквитов, 5 видов кремов, принципы работы с агаром, желатином, секреты сборки и выравнивания тортов, рецептура и техника нанесения красивых шоколадных подтеков, техника создания кремового "омбре" на торте.

• Торт "Клубника-Белый шоколад" в праздничном оформлении - воздушный и сочный ванильный бисквит, клубника и нежный крем на белом шоколаде. Обтяжка идеальным декор кремом и нанесение шоколадных подтеков.
• Торт "Черный лес" - шоколадные шифоновые коржи, шелковистый сливочный крем, вишня торт облит и выровнен потрясающим шоколадным ганашем.
• Торт "Восточный принц" невероятно ароматные,сочные морковные коржи с пряностями,грецкими орехами и изюмом, дополненные идеальным сливочным сырным кремом.
• Фисташковая намелака. Ароматный и мягкий бисквит Пан де Жён, шоколадный ганаш и нежнейшая фисташковая намелака на белом шоколаде.
• Торт "Апельсин-Карамель". Влажные и мягкие коржи апельсинового бисквита играют в прекрасном тандеме с карамельным кремом.
• Кекс "Цитрус". Кекс с восхитительной текстурой и умопомрачительными ароматами лайма и лимона.

Будут выданы сертификаты и рецептурные карты. Запись по предоплате 50%.

Место на карте