ЮАР — один из самых интеллектуальных и быстро развивающихся винных регионов мира. Чтобы понимать его не фрагментами, а как цельную систему, мы запускаем пятидневную PROпрограмму, посвящённую винодельческой Южной Африке.
Что это за курс:
• 5 лекций-дегустаций по 2 часа
• будние дни, первая половина дня
• вина из ЮАР: редкие аллокации, микропартии, терруарные ориентиры
• теория + карты + исторический и социальный контекст
• проверочные тесты после каждого дня
• финальный экзамен • актуальная классификация Тима Аткина
География курса: Coastal Region, Cape Point, Stellenbosch, Franschhoek, Paarl, Wellington, Swartland, Darling, Breede River, Walker Bay, Hemel-en-Aarde, Elgin, Karoo и Olifants River.
Количество мест ограничено.
Даты: 26–30 января
IWINE - первая школа сомелье Центральной Азии. Здесь вы научитесь раскрывать вкусы и ароматы вина, разбираться в его сортах и регионах. У нас каждый сможет почувствовать себя настоящим экспертом и погрузиться в культуру вина.
Возрастное ограничение: 21+
Комментарии (0)