Мастер-класс «Восточные сладости»
Алматы 30 июля-3 августа 2018 г.
Программа:
Курс рассчитан на профессионалов и любителей. Вы окунетесь в мир восточных сладостей и узнаете секрет Арабской пахлавы. Курс 100% практический.
1. Нуга в ассортименте: шоколадная, малиновая, фисташковая, классическая, лимонная.
2. Щербет.
3. Пахлава в ассортименте. Халва из подсолнечника, халва греческая, халва кондитерская, халва с изюмом и специями, халва карамельная, халва манная с шоколадом, халва фисташковая и т.д.
4. Марокканская выпечка в ассортименте. Печенье и разнообразные сладости.
5. Рахат-Лукум. Рахат-Лукум Роза Востока, Рахат-Лукум Ассорти, Рахат-Лукум цитрусовый, рисовый.
6. Пахлава в ассортименте. Турецкая, Арабская, Иранская. Варианты и формы пахвалавы. Секреты теста и начинки.
7. Катаифи. Разновидности изделий из теста Катаифи.
8. Чак-чак. Ассортимент Чак-чак. Решид-Халва.
9. Выпечка во фритюре. Варианты разнообразной выпечки: пончики, хворост, шарики с кардамоном и др.
Вы приготовите более 50 видов восточных сладостей. Курс оканчивается большой презентацией и вручением дипломов.
Стоимость курса 150000 тенге
Запись на курс по указанному телефону.