2-4 июня пройдет кондитерский мастер-класс по авторским десертам с Елизаветой Глинской. Основные техники бисквитов, креме, муссов, ганашей, работа с глазурями, шоколадный декор и многое другое ждёт Вас на курсе.

Программа:

- Тарт «Модерн» с фисташкой и персиком
Фисташковое сабле, персиковый мусс с ванилью и ромом, малиновое кули с перцем, фисташковый взбитый ганаш, фисташковая глазурь. Шоколадный декор.
- Тарт «Miracle»
Сабле, фиалковый крем, смородиновое кули, шантии.
- Классический лимонный тарт со швейцарской меренгой.
Сахарное тесто, франжипан, лимонный крем, швейцарская меренга.
- «Малиновый торт с каркаде»
Малиновый дакуаз, хрустящий слой с фильетином, кули малина-каркаде, йогуртовый мусс, зеркальная глазурь, декор из шоколада и сублимированной малины.
- Торт «Опера»
Бисквит Джаконда, шоколадный ганаш, масляный крем с кофе, глазурь – ганаш.
- Торт «Опера Смородина-Кокос»
Бисквит кокосовая Джаконда, кокосовый ганаш, смородиновое кули, зеркальная глазурь, цветные стекла.
- Торт « Черничный бархар»
Черничный дакуаз, черничное компоте, мусс с филадельфией, бархатное покрытие, шоколадный декор, взбитый ганаш
- Лимонно-имбирный кекс с яблоком
Кекс лимон-имбирь, яблочный мармелад с медом, прозрачная глазурь.
- Шоколадное печенье вишня - бобы тонка.
- Клюквенный медовик.

Все необходимое на время обучения предоставляется. Выдается сертификат об окончании кондитерских курсов. При раннем бронирование оплата 100 000 тенге. Записаться, а также узнать подробную информацию (место проведения/стоимость/наличие свободных мест) Вы можете по тел: +7 778 250 51 05 whatsApp, viber.

Место на карте