Кулинарная битва Шеф-поваров Шеф Battle BBQ 2016.

Ресторанная Критика Казахстана, Ассоциация шеф-поваров Казахстана и торгово- развлекательный центр Mega Alma-Ata проводят очередной Кубок шеф-поваров.

Цель проекта - популяризация профессии «Повар» и укрепление имиджа казахстанских мастеров кулинарного искусства.

• Тематика – Лучший шеф-повар BBQ.
• Формат мероприятия – Городской пикник.

Чемпионат пройдет в ТРЦ Mega Alma-Ata» (амфитеатр)

Шеф-повара со всего Казахстана столкнутся друг с другом в напряженной борьбе и покажут мастерство правильного термического приготовления удивительных блюд. Из большого количества поданных заявок от шеф-поваров со всего Казахстана будет отобрано лишь 49 самых достойных. Кулинарных Мэтров ждут испытания «Черным ящиком» с произвольным набором продуктов, из которых повара в течение 40 минут должны приготовить блюда по технологии BBQ.
Оценивает соревнование высококвалифицированное жюри: Представители Всемирной Ассоциации кулинарных сообществ WACS и двенадцать лучших критиков группы «Ресторанная Критика Казахстана».
Лишь один из поваров удостоится звания победителя и получит Чемпионский кубок! По условиям организаторов участником соревнований может стать любой кулинар в составе команды от любого ресторана Казахстана; шеф-повар, работающий по профилю на любом предприятии питания, независимо от его ведомственной подчиненности и потребительской ориентации.

Правила Турнира.

Соревнования проводятся по принципу «Черный ящик». Семь шефов в смене, семь смен. Гранд-финал: 7 шефов с наивысшим баллом, вышедших из отборочного этапа, соревнуются в номинации «Сложный Черный ящик».

В Шеф Battle BBQ 2016 принимают участие только шеф-повара. Участником соревнований может стать любой кулинар, входящий в команду от любого ресторана Казахстана, работающий по профилю шеф-повар.

По окончанию конкурса будет концертная программа.

Место на карте