Мастер-класс, особенности приготовления блюд для гостей из Китая
Мастер-класс, особенности приготовления блюд для гостей из Китая

Мастер класс особенности приготовления блюд для гостей из Китая

Казахстанский центр развития и продвижения туризма «Salem China» и ТОО «МЕТРО Кэш энд Керри» предлагает вашему вниманию специализированный мастер класс по приготовлению китайских блюд «Особенности приготовления питания для гостей из Китая»

У китайцев есть такая пословица:«Народ считает пищу своим небом».

Китайский турист является самым многочисленным и платежеспособным туристом во всем мире, во время путешествий китайский турист уделяет большое внимание своему питанию. Всем давно известна любовь китайского народа к своей традиционной еде.
Для китайских туристов очень важно раз в 3 дня есть китайскую еду, по причине:
-особенностей системы пищеварения
-внимания к традициям и тонкостям их национальной кухни

Что дает:
- Повышение профессиональных навыков
- Оптимизация цены - средняя себестоимость одного обеда из 7 блюд = от 1500 тенге на человека
- Знание тонкостей приготовления 12 базовых блюд китайской кухни
- Расширение линейки меню для гостей
- Возможность привлечь новых гостей вкусной китайской кухней
- Экономия средств и денег на выездных курсах повышения квалификации

Для кого:
- Шеф-поваров и поваров ресторанов
- Шеф-поваров и поваров средств размещения

Ведущий мастер-класса: Повар высшей категории Фу Фаньнин:
- выпускник гастрономической академии «Новый Восток», г. Цзинань
- с 2006 г. по 2012 г. шеф-повар в различных городах Китая (Пекин, Цзинань, Ханчжоу)
- с 2012 г. работает в различных ресторанах Москвы

Теоретическая часть
- Особенности китайской кухни и ее количественные и качественные показатели

Практическая часть
- Приготовление блюд согласно меню шеф-поваром китайской кухни высшей категории с пояснениями, ответами на вопросы и последующей дегустацией;
- Приготовление блюд согласно меню участниками мастер-класса под руководством шеф-повара с последующей дегустацией.
Количество мест ограниченно!

Вместе создадут дружественную комфортную гостеприимную среду для китайского гостя.

Дата публикации: 03.11.2017
Я пойду!
Отметьтесь и расскажите об этом событии друзьям,
чтобы они смогли к вам присоединиться!
Место на карте
ул. Саина 16 г, угол ул. Толе би

Комментарии (0)

Другие обучающие курсы

Подтверждение номера телефона
Ваш номер используется исключительно для того, чтобы наши партнеры смогли связаться с вами и не передается третьим лицам
Введите код из смс