Эта лекция - для тех, кто выбирает продукты без компонентов с индексом «Е» в составе, избегает газировку с аспартамом и продукты с глутаматом натрия и покупает кетчупы без искусственных консервантов, потому что неестественные молекулы могут нанести урон микрофлоре в кишечнике.

Что, если эта стратегия выбора продуктов ошибочна? Ответ на вопрос можно будет получить на этой лекции, посвященной пищевым добавкам, ароматизаторам и консервантам, химии в еде и в головах.

Лекцию проведет Сергей Белков, выпускник химического факультета МГУ, флейворист, технолог пищевых производств, автор научно-популярных статей и лекций, в основном - на темы еды, химии в еде, еды из химии и других околохимических и околопищевых тем.

Для участия в лекции необходима бесплатная регистрация по ссылке.
Все успешно зарегистрированные получат письмо-подтверждение 3-4 марта, поэтому следует убедиться, что вы электронный адрес введен верно.

Место на карте