Курс Wine Enthusiast:

• Предназначен для любителей вина, которые уже разобрались в азах винной культуры и теперь хотят узнать больше о всем многообразии мира вина, а также для тех, кому по работе необходимо неплохое понимание предмет.
• Формирует у учащихся понимание основных винодельческих стран мира с их важнейшими винодельческими регионами и популярными сортами винограда. А также базовое понимание некоторых других категорий напитков. Во время прохождения курса предоставляются домашние задания и другие челенджи. Основной фокус на популярные винодельческие регионы.
• 14 февраля – 9 марта = 75+ академических часов, подкрепленные дегустацией ±120 образцов вин и других напитков (предоставляются легкие снеки). На 31-й день учащиеся сдают экзамен, состоящий из теоретического теста, слепой дегустации и творческого задания.

Программа курса «Wine Enthusiast: вина Франции и Германии»:
Урок 1.

• Введение во Францию; Шампань и игристые вина Франции.
• Дегустация - 4-х образцов вина (Шампань, Креман - Tholomies Cremant de Limoux; Бланкет; Клерет).

Урок 2.

• Бургундия; окрестности Бургундии.
• Дегустация - 4-х образцов вина (Белая Бургундия - Victor Berard Bourgogne Chardonnay; Красная Бургундия - Victor Berard Bourgogne Pinot noir; Божоле - ; Жюра/Савойя - ).

Урок 3.

• Бордо; окрестности Бордо.
• Дегустация - 4-х образцов вина (Белое Бордо - Dulong Bordeaux Blanc; Красное Бордо - Chateau Donjon de Lamarque Haut-Medoc; Сладкое Бордо - Chateau Bastor Lamontagne Sauternes; Юго-запад).

Урок 4.

• Рона; южная Франция.
• Дегустация 4-х образцов вина (Прованс; Лангедок; Северная Рона; Южная Рона).

Урок 5.

• Луара.
• Дегустация 4-х образцов вина (Сансер; Вувре; Анжу; Мюскаде)

Урок 6.

• Германия и Эльзас.
• Дегустация 4-х образцов вина (Эльзас Рислинг; Немецкий Рислинг - Tiefgang Riesling Pfalz; Эльзас Гевюрцтраминер; Шпетбургундер - Tiefgang Spatburgunder Pfalz).

Урок 7.

• Крепкие напитки Франции.
• Дегустация 4-х образцов (Коньяк; Арманьяк; Кальвадос; Ром).

Занятия пройдут с 14 февраля по 9 марта по вторникам и четвергам в 19:00

Место на карте