The Ritz-Carlton, Almaty празднует свой четвертый день рождения традиционным кулинарным фестивалем Celebrate the Senses. Ежегодно фестиваль собирает гостей и жителей Алматы, чтобы подарить новые гастрономические впечатления и кулинарный опыт.

В этом году The Ritz-Carlton, Almaty познакомит гостей фестиваля с Маурицио Локателли, шеф-поваром отеля Hotel Cala di Volpe, a Luxury Collection Hotel (Сардиния, Италия). Вдохновленный силой и интенсивностью вкусов южного средиземноморья шеф-повар более 30 лет радует своих гостей кулинарными творениями.

В рамках фестиваля 3 и 4 ноября у гостей появится уникальная возможность порадоваться себя блюдами от именитого шеф-повара. В эти дни Маурицио Локателли представит гостям два ужина, которые включают закуску, два главных блюда и десерт. Меню первого вечера состоит из классического салата из лобстеров, приготовленного в каталонском стиле, ризотто с кальмарами, ароматным цитрусовым и оливковым маслами и базиликом, дорадо в цуккини с миндалем, каперсами и лимоном с гарниром из картофельных сливок Вельюте с баклажанами и томатами даттерини.

Во второй вечер шеф-повар представит ужин из тар-тара с овощами и свежими помидорами, а также свои фирменные блюда - пасту из желтых и черных теглиолини с креветками и грибами, филе говядины в рикотте и фисташковой крошке с соусом из красного вина Cannonau. Каждый из вечеров завершится превосходным десертом и знакомством с самим шеф-поваром.

«Celebrate the Senses стал прекрасной традицией и проводником для казахстанцев в мир гастрономии. Фестиваль уже познакомил гурманов с такими мэтрами кулинарного искусства, как обладателем двух звезд Мишлен Норбертом Нидеркофлером и самим

Лораном Туронделем, бренд-шефом ресторана LT Bar and Grill. Узнать тонкости работы известных шеф-поваров, заглянуть за кулисы, где творит настоящий мастер своего дела - невероятно увлекательно. И мы всегда с нетерпением ждем начала фестиваля, чтобы вместе с гостями погрузиться в удивительный мир гастрономии и магию создания кулинарных шедевров именитых шеф-поваров, которые из года в год радуют нас потрясающими блюдами на фестивале Celebrate the Sences», - поделилась Екатерина Сова, директор отдела маркетинга и продаж The Ritz-Carlton, Almaty.

Расписание фестиваля:

3 ноября 19:00 – 23:00 LT Bar and Grill (28 этаж)
4 ноября 19:00 – 23:00 LT Bar and Grill (28 этаж)

Подробности участия в программе фестиваля и бронирования по указанному телефону или almaty.restaurants@ritzcarlton.com.